受験生におすすめの食材

• 名称

  働き

  主な食材

• ビタミン１

  頭が冴え、元気が出る

  豚肉、玄米、胚芽米、のり、たらこ、さば、うなぎ、大豆製品

• ナイアシン

  気分の落ち込み、記憶力を改善する。

  レバー、いか、玄米、まぐろ、ほたて、たら、牡蠣

• パンテトン酸

  記憶力を高めてくれる働きがある。

  卵、ナッツ、ニラ、にしん、ブロッコリー

• ビタミンB1

  元気が出る。

  豚肉、のり、納豆

• ビタミンB6

  まぐろ、鶏肉、レバー、バナナ

• ビタミンB16

  気分の落ち込みを改善する。

  さば、カニ、いんげん、バナナ、ブロッコリー、ほうれん草、キャベツ、にら

• ビタミンB12

  精神の安定、集中力、記憶を向上させる働きがある。

  レバー、にしん、牡蠣、チーズ、はまぐり、ウニ、しじみ、うずらの卵、牛肉、豚肉、鶏レバー

• 葉酸

  脳の老化を防ぎ、神経系を清浄に働かせる効果がある。

  のり、ほうれん草、アスパラ、春菊、レバー、大豆

• ビタミンC

  免疫力を増強する。

  果物、野菜、いも類

• カルシウム

  不安やイライラした気分を解消する。

  乳製品、小松菜、小魚、海藻、大豆製品

• マグネシウム

  ナッツ、ゴマ、ひまわりの種、かぼちゃの種、大豆製品、のり

• マンガン

  茶葉、のり、小麦胚芽、貝類、豆類

• 亜鉛

  肉類（牛肉、豚肉）、牡蠣、ナッツ類

• リン脂質

  卵、大豆、大豆製品、もつ

• オメガ3脂肪酸

  鮭、まぐろ、にしん、イワシ、鯖、青魚、ナッツ類

　脳にいい栄養だからと、取りすぎには気をつけましょう。バランスのよい食事の中に、うまく取り入れていただければと思います。